12月27日晚，由佛山市商務(wù)局指導(dǎo)主辦的第五批“佛山老字號(hào)”授牌儀式在禪城區(qū)舉行，霞光、佛山賓館、百草堂、黃蓮大頭華燒鵝等30個(gè)佛山知名品牌企業(yè)榮獲“佛山老字號(hào)”榮譽(yù)。

佛山市老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鐘流漢介紹協(xié)會(huì)成立以來的歷程。

佛山市老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、東建集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘流漢表示，“佛山老字號(hào)”的評(píng)選歷經(jīng)了嚴(yán)格的程序和標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過了企業(yè)申報(bào)、資料審核、專家評(píng)審等環(huán)節(jié)，最終有30家企業(yè)獲得了“佛山老字號(hào)”榮譽(yù)稱號(hào)。這些企業(yè)都是在佛山市內(nèi)依法設(shè)立并經(jīng)營(yíng)30年以上，具有鮮明的地域文化特征和歷史價(jià)值，得到廣泛社會(huì)認(rèn)同的企業(yè)品牌。

在授牌儀式上，佛山市商務(wù)局副局長(zhǎng)何滿初表示，“老字號(hào)既是一個(gè)城市歷史文化底蘊(yùn)的反映，也是商貿(mào)傳承的體現(xiàn)”，目前佛山已形成佛山老字號(hào)、廣東老字號(hào)、中華老字號(hào)的階段認(rèn)定體系。目前已認(rèn)定5批共132個(gè)具有代表性、影響力和發(fā)展?jié)摿Φ睦献痔?hào)品牌，其中有廣東甘竹罐頭有限公司、佛山市民信飲食服務(wù)有限公司、廣東健力寶股份有限公司等19個(gè)企業(yè)列入首批“廣東老字號(hào)”，未來還將加強(qiáng)對(duì)老字號(hào)企業(yè)的指導(dǎo)和扶持，推動(dòng)它們進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展，提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

截至2024年12月，佛山市老字號(hào)協(xié)會(huì)共有174家會(huì)員企業(yè)，其中包括有8家中華老字號(hào)、19家廣東老字號(hào)、132家佛山老字號(hào)，還包括國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)、區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目、傳承人、傳承基地、工作站、粵菜名點(diǎn)名菜名點(diǎn)、國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記等。企業(yè)涵蓋餐飲、食品、釀造、商貿(mào)、文化、醫(yī)藥等各行各業(yè)。

為30家佛山企業(yè)頒發(fā)“佛山老字號(hào)”榮譽(yù)證書。

佛山市老字號(hào)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃偉表示，從一定程度上，佛山老字號(hào)見證了佛山傳統(tǒng)制造業(yè)的文化傳承以及歷代企業(yè)的精神傳承。未來，協(xié)會(huì)還將積極推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)品牌，支持指導(dǎo)鼓勵(lì)企業(yè)申報(bào)老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，推動(dòng)廣府文化，以文化帶動(dòng)傳承產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

30家新晉“佛山老字號(hào)”品牌企業(yè)

文字、圖片｜佛山市新聞傳媒中心記者束維

編輯 | 朱韻耀